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   健康咨讯
大蒜 老年人常吃益处多
  大蒜,也称葫蒜,据说在西汉时张骞由西域所得。大蒜经栽培改良的品种药用价值更高,山野中自然生长为野蒜,个头较小,药食也可。大蒜是很好的调味剂,能促进食欲,在传统医学许多经典著作中,在应用大蒜来防治疾 …… [详细内容]
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   营养搭配
哪些食物不能与牛奶同吃?
  很多人都有一天一杯牛奶的习惯,那么喝牛奶的时候不要吃什么呢?  牛奶与米汤相克:导致维生素A大量损失。   牛奶与钙粉相克:牛奶中的蛋白和钙结合发生沉淀,不易吸收。   牛奶与酸性饮料相克 …… [详细内容]
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   饮食禁忌
天热剩饭菜冷吃易引发中毒
  炎热的夏天,许多人在吃剩饭剩菜的时候为了图方便,直接不加热就实用,殊不知这种做法容易引发中毒。   细菌性食物中毒占各类食物中毒首位,夏季是高发季节,是因食用了含大量细菌和被细菌污染的食物后 …… [详细内容]
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   热菜菜谱
20分钟美味豉香排骨
原料:排骨700g、白糖20g、生抽50g、老抽10g、米酒20g、豆豉50g、蒜米50g、油30g。 做法:1、排骨加白糖、生抽、老抽、米酒腌10分钟(这些工作可以在焖米饭的同时操作)。 2 …… [详细内容]
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·蒜蓉咖喱烤鸡腿
·蒜蓉粉丝蒸鲜鲍
·榄菜肉碎四季豆
·香菇百叶肉卷
·脆皮香酥鸭腿
·虾仁青瓜条
·快乐甜蜜豆
·干煸苦瓜青椒
·豌豆小炒
·茄汁浇鱼柳
·荷叶蒸醉花肉
   凉菜菜谱
拌萝卜丝
材料:萝卜丝300g、米醋50g、白糖40g。 做法:1、洗干净心里美,去掉萝卜皮(喜欢吃有点辣味的就省掉这一步)。 2、擦成丝,细一点比较好吃。 3、得到300g的萝卜丝,加入50g米醋、 …… [详细内容]
·拌萝卜丝
·蓑衣黄瓜
·老北京炒咸什
·番茄奶酪沙拉
·芥末金菇黄瓜卷
·番茄银耳拌豇豆
·蒜香三丝拌豆腐
·鸡肉苹果色拉
·香灼海蜇
·芒果大虾沙拉
·黄瓜泡菜
·蓑衣黄瓜
   汤煲菜谱
海螺干炖猴头菇
材料:海螺干,包装上写的是象拔蚌干,不太确定,不过味道鲜的不得了。 枸杞,淮山,猴头菇,北芪,蜜枣,瑶柱,玉竹。 做法: 所有的东西洗干净,炖锅大火烧开,小火炖两个多小时的样子? 小贴士:因 …… [详细内容]
·海螺干炖猴头菇
·瑶柱冬瓜煲鸭汤
·冬瓜肉丸粉丝汤
·桂圆银耳红枣羹
·蝎子炖瘦肉
·DIY神奇去脂瘦身汤
·荷包豆猪骨汤
·双菇龙骨汤
·冬瓜薏米煲排骨
·番茄疙瘩汤
·莲藕海带尾骨汤
·乱七八糟泡菜汤
   各地美味
蛇咬鸡
  江南西路紫山大街的天龙美食,有全市独家的蛇咬鸡,让广州人见识什么是越刺激越过瘾。这里一个蛇焖鸡煲要110元,如果只吃被蛇咬的鸡煲则70元便可。一个蛇咬鸡煲份量很足,四五个人围着一起吃也没有问题。& …… [详细内容]
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·湘西土匪鸭的由来
·菠萝田鸡腿
·炒疙瘩
·锅烧鸭
·白水羊头
·水步黄鳝饭
·整鱼两吃
·六味豆腐
·麻婆豆腐
·成都小吃-韩包子
·武汉小吃-谈炎记水…
   美食故事
清宫御膳的美食故事
  萨其玛、豌豆黄、月饼、蛋糕、三色糕、酥皮点心……出自清宫御膳房的各式点心,轮换着出现在中国末代皇帝溥仪的餐桌上。正因为溥仪喜欢吃糕点,御膳房专门设立点心局。   中秋节之夜,御案中央码的“月饼山 …… [详细内容]
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·圆梦烧饼的故事
·及第粥的由来
·汤圆、油条的由来
·涮羊肉的由来
   餐饮经营
快餐八巨头强强联手
  由美达尔、新尚、万和春、快可立、摸错门、吕氏疙瘩汤、小倩倩和远见公司等岛城八大快餐巨头强强联手。日前,八家公司联合成立了“八方一品”饮食文化公司,同时华联商厦“八方一品”美食广场也于8月初开业。这 …… [详细内容]
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·上岛咖啡与两加盟商…
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